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Derivados

Na LIPORFIR temos ao seu dispor diversos derivados do Bacalhau.

Na sua composição, o bacalhau salgado seco possui 41% de água, 37,6% de proteínas, 0,6% de gordura; e 18,52% sal. A título de curiosidade, e por comparação, o bacalhau fresco é composto por 81% água; 18% proteínas; 01,% gordura; e 0,2% sal.

Caras de Bacalhau

Caras de Bacalhau

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Desfiado Bacalhau Gadus Morhua

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Línguas de Bacalhau

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Lombos Bacalhau

Lombos Bacalhau

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Rabos e Badanas Bacalhau

Rabos e Badanas Bacalhau

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Samos de Bacalhau

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